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現(xiàn)在建造冷飲低溫冷庫的必要性

現(xiàn)在建造冷飲低溫冷庫的必要性
夏天的到來不遠(yuǎn)了，那么冷飲類也是陸續(xù)上市，尤其是冷飲生產(chǎn)商和冷飲批發(fā)商更是開始忙碌起來。大家都知道冷飲是需要冷藏的，所以對于冷飲生產(chǎn)廠家和批發(fā)商對低溫冷庫的使用也是必不可少的平凡利用起來。
  低溫冷庫主要用于貯藏冷凍食品：如肉類，水產(chǎn)，海鮮，速凍水餃，湯圓，雪糕，冰激凌等；同時也在用于醫(yī)學(xué)上血漿、生物細(xì)胞的保鮮貯藏，運用廣泛。
  低溫冷庫按溫度分類有：0~-18℃低溫冷庫、-18℃~-25℃的低溫冷藏庫、-25℃~-30℃的低溫速凍庫、-33℃~-40℃的低溫冷凍庫、-40℃~-60℃的低溫冷藏庫。
  冷飲類雪糕冷庫一般是選用-18℃~-25℃的低溫冷藏庫貯藏比較合適。
  冷飲低溫冷庫對于專業(yè)的冷飲生產(chǎn)公司來說，用于儲藏雪糕、冰激凌等的低溫冷庫是一年四季都是保持冷庫低溫。相對冷飲批發(fā)公司來說一般只需要在需要的季節(jié)提前測試好低溫冷庫冷凍狀態(tài)就可以了，比如現(xiàn)在正是春季，銷售旺季前期，所以要提前做好大量冷藏的準(zhǔn)備，確保后期方便使用。
  所以這個時候很多冷飲生產(chǎn)廠家和批發(fā)商都有選用建造冷飲低溫冷庫，或是擴建冷飲低溫冷庫，為冷飲銷售高峰做足夠的準(zhǔn)備。
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